Интернет-магазин натуральных деревенских продуктов из Архангельской, Вологодской областей и Краснодарского края
Интернет-магазин натуральных деревенских продуктов из Архангельской, Вологодской областей и Краснодарского края
190 руб.
Пищевая ценность на 100 г.:
белки – 23 г.
жиры – 29 г.
углеводы – 0 г.
Калорийность – 362 кКал
Вода – 0 г.
Срок годности и условия хранения: – с момента разрезания сырной головки, сыр хранится в холодильнике до 21 дня.
«Монтазио» – полутвердый сыр, сделанный из самого свежего козьего молока. Текстура умеренно-твердая, светло-желтого цвета с равномерно распределенными глазками. Корочка сначала гладкая и эластичная, светло-коричневая, с возрастом становится зернистой, хрупкой и более темной, как и вся сырная масса. Сыр едят в качестве закуски, добавляют в бутерброды, салаты, соленые штрудели, пироги и другую выпечку. Хорошо сочетаются со свежими овощами, прекрасно подходят для приготовления мясных блюд, пасты и поленты.
Несмотря на свою жирность, у сыра много полезных свойств. В нем содержится:
15% белка, необходимых для здоровья организма
47% кальция и 43% фосфора – необходимые компоненты для здоровья костей, зубов и мышц
10% цинка, который участвует в работе всех функциональных систем организма
20% витамина А, который поддерживает остроту зрения и тонуса кожи
15% витамина В2, участвующего в работе зрительного аппарата, пищеварительной системы и отвечающего за эластичность и здоровый вид кожи.
Польза сыра “Монтазио”:
Рекомендуемая доза сыра для взрослого здорового человека не должна превышать 50 г в день. Нежелательно кушать сыр людям с диабетом и склонным к ожирению.
Сыр готовится только из самого свежего молока с соблюдением классической итальянской технологии. Наши фермеры заботятся о козах. Они содержатся в чистых, сухих и просторных загонах, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Для коров организованы зеленые пастбища. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться и кушать свежую полезную траву, козочки дают много вкусного и полезного молока. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, зелень, подсушенная трава. Так же включают органические минеральные добавки.
