Главная / Мясо / Свинина / Четверти / Свиная задняя часть 15-17 кг

239 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:белки – 8 – 19,4 г.

жиры – 7,1 – 36,5 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 142 – 689 кКал

Вода – 0 г.

Срок годности – 5 суток.

Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 6 месяцев.

Задняя часть свиньи – мясо на любой вкус, вырезка, окорок, голяшки, копыта и шкурка.

Свинина богата витаминами E, PP, H, B1, B5, B6, B2, B12, B9, а также минеральными веществами: фосфор, никель, кальций, калий, магний, натрий, кобальт, кремний, селен, цинк и др.

Полезные свойства свинины не теряются даже при продолжительной термической оработке. Ее рекомендуется кушать подросткам, спортсменам, людям, ведущим активный образ жизни для получения энергии от животных белков и жиров. Людям после химиотерапии, с болезнью Аткинсона, анемией, кожными и легочными заболеваниями.

Химические элементы в ее составе положительно влияют на:

  • репродуктивную систему;
  • укрепляют нервную и иммунную систему;
  • участвуют в формировании костной и мышечной ткани;
  • улучшают работу сердца, кровеносных сосудов и желудочно-кишечного тракта

 

К сожалению, свинину не рекомендуется кушать людям с повышенной кислотностью и заболеваниями ЖКТ в стадии обострения.

Из задней части свиньи можно приготовить самые разнообразные блюда. Запечь в духовке или на гриле цельные куски вырезки или окорока, их же потушить или отварить с овощами. Приготовить котлеты, шницели, азу, шашлыки. Из шкурки сделать заправку для салатов, шкварки или чипсы.  Голяшки, копыта посолить, замариновать, нафаршировать. Подавать с любым гарниром, зеленью, овощами, грибами.

На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос