Главная / Мясо / Свинина / Разделка / Свиная вырезка 1 кг

395 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:белки – 19,4

жиры – 7,1

углеводы – 0 г.

Калорийность – 142 кКал

Вода – 0 г.

Срок годности – 3 суток.

Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 6 месяцев.

Вырезка — самая ценная часть тушки свиньи. Плотная и упругая мышечная ткань находится в заднепоясничной части, рядом с почками, возле поясничных позвонков. Благодаря своему расположению, не подвергается физическим нагрузкам и поэтому остается такой мягкой и нежной, не содержит жира. Легко усваивается организмом.

Свиная вырезка богата витаминами группы В, А, РР. Минералами: магний, калий, фосфор, кальций, селен, железо, натрий, медь, йод, цинк. Жирными кислотами и белками.

Белок служит строительным материалом для клеток, поэтому свинина очень полезна для подростков, спортсменов и всех, кто ведет активный образный жизни.

Большую пользу в составе вырезки несут жирные кислоты. Например, арахидоновая кислота помогает правильному функционированию клеток мозга, надпочечников и почек. Отвечает за гормональный обмен и помогает защищать сосуды от атеросклероза, улучшает иммунную систему.

Врачи рекомендуют кушать свиную вырезку людям с легочными заболеваниями. Она обладает сильными антиоксидантными свойствами:

  • чистит сосуды;
  • удаляет тяжелые металлы;
  • для укрепления мужской потенции.

 

К сожалению, свинину не рекомендуется кушать людям с повышенной кислотностью и заболеваниями ЖКТ в стадии обострения.

Свиная вырезка не подходит для супов или бульонов. Из нее получается замечательное жаркое, запеченные в духовке рулеты, медальоны с хрустящей или сырной корочкой и нежнейшее шашлыки.

На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос