Главная / Мясо / Свинина / Разделка / Свиная шкура 1 кг

10 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 8 г.

жиры – 73 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 689 кКал

Вода – 0 г.

Срок годности – 5 суток.

Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 6 месяцев.

Свиные шкурки не заслужено считаются продуктом второго сорта. В то время, как во многих европейских и азиатских странах, наоборот, ценятся очень высоко. Их готовят даже в мишленовских ресторанах.

Свиные шкурки не только вкусные, но и очень полезные. В них содержится высокая концентрация витаминов В2, B12, В6 и PP, а также таких макроэлементов, как сера, фосфор, калий, селен, и микроэлементов (цинк, кобальт и медь). Богаты белками и животными жирами. В нем нет канцерогенов и они хорошо усваиваются организмом.

Благодаря высокому содержанию натрия и жиров свиные шкурки включаются в лечебное меню для людей с болезнью Аткинсона. Считаются хорошей профилактикой старческого слабоумия. Врачи рекомендуют кушать свиные шкурки беременным женщинам и детям, из-за селена, который укрепляет иммунную систему, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, болезней щитовидной железы.

Свиные шкурки можно жарить, тушить, отваривать, солить, или сделать чипсы. Их можно кушать, как самостоятельное блюдо, или добавлять в салаты, супы.

На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос