Главная / Мясо / Свинина / Четверти / Свиная шея (кусок на кости на шкуре) 5-6 кг

289 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 13,6 г.

жиры – 13,9 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 343  кКал

Вода – 0 г.

Срок годности – 5 суток.

Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 6 месяцев.

Свиная шея на кости и шкуре – ярко-красное мясо с белыми прожилками сала. Мышечная и соединительная ткани отсутствуют, поэтому шейка считается самой нежной и ценной частью тушки свиньи.Свиную шею можно варить, тушить, жарить, запекать в духовке и на гриле. Она идеальна для шашлыков. Отлично сочетается с ягодами и фруктами, особенно с кисло-сладкими яблоками, сухофруктами: курагой или черносливом, любыми грибами. Кости и шкурка не менее цены. Из костей получаются отличные бульоны и супы, а из шкурки – закуски, чипсы, заправки.

Свиная шейка содержит много полезных микро- и макроэлементов. Витамины группы В, холин, РР, Н и Е. Минералы: магний, калий, железо, кальций, натрий, цинк, фосфор, медь, йод, олово, сера, никель, фтор и некоторые другие.

Благодаря высокому содержанию полезных минералов свиная шейка полезна:

  • для людей с болезнью Аткинсона, легочными и кожными заболеваниями.
  • для тех, у кого проблемы с ростом волос.
  • считаются хорошей профилактикой старческого слабоумия.

 

Врачи рекомендуют кушать свиные шкурки беременным женщинам и детям, из-за селена, который укрепляет иммунную систему, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, болезней щитовидной железы.

На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос