Главная / Мясо / Свинина / Разделка / Свиная рулька 1 кг

165 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 19,9 г.

жиры – 12 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 193  кКал

Вода – 68 г.

Срок годности – 5 суток.

Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 6 месяцев.

Свиная рулька – часть свиного окорока, прилегающего к колену. Ее еще называют голенью. В ней много грубых мышц и соединительных тканей. Из передней рульки лучше варить холодцы и супы, а из задней можно готовить разнообразные мясные блюда.Рулька содержит много полезных веществ. Витамины группы В, холин, РР, Н и Е. Минералы: магний, калий, железо, кальций, натрий, цинк, фосфор, марганец, кобальт, медь, йод, олово, сера, никель, фтор, молибден, хром, хлор и некоторые другие. Необходимый для памяти, глицин. Белки, жиры, незаменимые аминокислоты.

  • Благодаря содержащемуся в рульке коллагену повышается:
  • эластичность суставов и мышечных тканей.
  • положительно влияет на выработку материнского молока и всю женскую репродуктивную систему.
  • Помогает восстановлению нервной системы, снижает нервную возбудимость.
  • Предотвращает риск развития сердечно-сосудистых, легочных и кожных заболеваний.
  • Оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему.

 

К сожалению, свинину не рекомендуется кушать людям с повышенной кислотностью и заболеваниями ЖКТ в стадии обострения.

Свиную рульку можно отваривать, жарить, запекать, коптить. Приготовить нежнейший холодец или сочные ароматные шашлыки, вылепить котлеты, шницели, азу. Побаловать себя вкуснейшими мясными рулетами. Порадовать с любыми гарнирами, овощами, грибами, зеленью.

На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос