Главная / Мясо / Свинина / Разделка / Свиной окорок (на кости на шкуре) 1 кг

249 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 18,0 г.

жиры – 21,3 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 261  кКал

Вода – 0 г.

Срок годности – 5 суток.

Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 3 месяца.

Свиной окорок на кости и шкуре – часть туши, которая прилегает к поясничной и тазобедренной части. Отличается сочной и плотной мякотью, окруженной тонким слоем пленки и жира.Свиной окорок можно варить, тушить, жарить, запекать в духовке и на гриле целиком. Идеален для шашлыков. Отлично сочетается с ягодами и фруктами, особенно с кисло-сладкими яблоками, сухофруктами: курагой или черносливом, любыми грибами. Кости и шкурка не менее цены. Из костей получаются отличные бульоны и супы, а из шкурки – закуски, чипсы, заправки

В химический состав окорока входит много полезных элементов. Витамины: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, биотин, холин, фолиевая кислота. Микроэлементы: железо, йод, медь, цинк, марганец, хром, молибден, никель, олово, кобальт, фтор. Макроэлементы: кальций, натрий, фосфор, сера, хлор, калий, магний.

Благодаря высокому содержанию полезных веществ свиной окорок очень полезен:

  • Его регулярное употребление улучшает работу мозга,
  • защищает от негативного воздействия от табачного дыма и алкоголя.
  • Положительно сказывается на пищеварительной системе, формируя полезную микрофлору кишечника.
  • Стимулирует выработку гормонов щитовидной железы, участвуя в процессах метаболизма.
  • Укрепляет иммунную и нервную системы.
  • Нормализует уровень мочевой кислоты, предотвращая риск развития подагры.
  • Последние исследования ученых подтвердили, что свиное мясо стимулируют лактацию у кормящих мам.

 

На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос