Главная / Мясо / Свинина / Разделка / Свиная корейка (на кости на шкуре) 1 кг

249 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 14,85 г.

жиры – 19,75 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 536  кКал

Вода – 0 г.

Срок годности – 5 суток.

Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 6 месяцев.

Нежное мясо шейной части тушки свиньи, оставленное на кости и шкуре. Вместо одной части – целых три. Из корейки можно приготовить мясные блюда, из косточек сварить бульоны или супы, а из шкурок сделать вкуснейшие закуски, заправки к салатам или чипсы.Химический состав свиной корейки отличается повышенным содержанием жиров, белков, витаминов (B1, B3, B4, B5, B6, B9) и минеральных веществ (фтор, хром, медь, йод, цинк, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций).

Корейка по сравнению с другими частями свиной туши содержит повышенное количество биологически активных веществ. Их концентрация и полезные свойства не теряются даже после продолжительной термической обработки. Регулярное употребление

  • снижает нервную возбудимость и уровень  холестерина в крови,
  • стимулирует процессы кроветворения, метаболизма,
  • формирования костной и мышечной ткани,
  • улучшает работу сердца, кровеносных сосудов и желудочно-кишечного тракта.
  • Служит природным антиоксидантом.

 

Благодаря высокому содержанию натрия и жиров свиные шкурки включаются в лечебное меню для людей с болезнью Аткинсона. Считаются хорошей профилактикой старческого слабоумия. Врачи рекомендуют кушать свиные шкурки беременным женщинам и детям, из-за селена, который укрепляет иммунную систему, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, болезней щитовидной железы.

На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос