Интернет-магазин натуральных деревенских продуктов из Архангельской, Вологодской областей и Краснодарского края
Интернет-магазин натуральных деревенских продуктов из Архангельской, Вологодской областей и Краснодарского края
229 руб.
Пищевая ценность на 100 г.:белки – 14,85 г.
жиры – 19,75 г.
углеводы – 0 г.
Калорийность – 536 кКал
Вода – 0 г.
Срок годности – 5 суток.
Условия хранения: при температуре от +4 до +6°С. В замороженном виде 6 месяцев.
Нежное мясо шейной части тушки свиньи, оставленное на кости и шкуре. Вместо одной части – целых три. Из корейки можно приготовить мясные блюда, из косточек сварить бульоны или супы, а из шкурок сделать вкуснейшие закуски, заправки к салатам или чипсы.
Свиная корейка и шкурки не только вкусные, но и очень полезные. В них содержится высокая концентрация витаминов В2, B12, В6 и PP, и таких макроэлементов, как сера, фосфор, калий, селен, и микроэлементов (цинк, кобальт и медь). Богаты белками и животными жирами. В них нет канцерогенов и они хорошо усваиваются организмом.
Корейка по сравнению с другими частями свиной туши содержит повышенное количество биологически активных веществ. Их концентрация и полезные свойства не теряются даже после продолжительной термической обработки. При регулярном употреблении:
Благодаря высокому содержанию натрия и жиров свиные шкурки включаются в лечебное меню для людей с болезнью Аткинсона. Считаются хорошей профилактикой старческого слабоумия. Врачи рекомендуют кушать свиные шкурки беременным женщинам и детям, из-за селена, который укрепляет иммунную систему, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний, болезней щитовидной железы.
На наших фермах свиньи содержатся в просторных свинарниках, где всегда поддерживается оптимальная температура воздуха и влажности. Подстилки меняются, кормушки и поилки обрабатываются кипятком и щелочными средствами. Свинки сами решают, когда хотят погулять, так как двери во двор для выгула всегда открыты. Ведь именно благодаря свободной возможности передвигаться, свиньи растут крепкими и здоровыми, равномерно набирают вес. Кормят животных строго по расписанию сбалансированными кормами. В них входят измельченные злаковые, и минеральные добавки: корнеплоды, бобовые, зелень, подсушенная трава.
