Огурцы – один из самых распространенных овощей на планете. Их едят сырыми, добавляют в салаты, солят, маринуют и даже жарят.

Огурцы на 97% состоят из воды, а остальные 3% богаты полезными витаминами и минералами.

Наиболее ценный в свежих огурцах – калий, он укрепляет сердечно-сосудистую систему. Их можно использовать в качестве мочегонного средства, при этом они не вымывают из организма кальций и другие полезные вещества, как это делают химические препараты, но выводят из организма вредные вещества, токсины и шлаки.

Сок свежих огурцов обладает удивительным свойством. Благодаря естественной органической кислоте в составе он способен: выводить соли из организма и суставов, растворять песок и камни в почках, убирать холестериновые бляшки из сосудов, вымывать свободные радикалы, улучшать свойства крови.

Огурцы облегчают общее состояние при подагре, снимают болевой синдром. Мякоть и шкурка свежих огурцов — это мягкая клетчатка. Она хорошо чистит кишечник, причем очень корректно и без вреда даже для ослабленного и детского организма.

Огурцы признаны самыми низкокалорийными овощами и диетологи рекомендуют включать их в диетическое меню.  Но их не рекомендуют кушать кормящим мамам, так как они могут вызвать расстройство кишечника у малыша. И людям, склонным к диареи, так как они обладают слабительным эффектом.