Главная / Овощи и фрукты / Овощи / Лук красный 1 кг

65 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 1,4 г.

жиры – 0 г.

углеводы – 9,1 г.

Калорийность42 кКал

Вода – 0 г.

Срок годности и условия хранения: – 30 дней, при температуре  0 °С.

Без лука практически не обходится не одно блюдо. Его добавляют в салаты, гарниры, супы, маринады, закуски, холодные и горячие, соусы. Сочетается с любыми гарнирами, овощами, мясом, как в сыром, так и вареном, тушеном, жареном виде. Без него нельзя обойтись в осенне-зимнее время, так как он незаменим при лечении простудных заболеваний. Красный или салатный лук по вкусу менее острый.

Химический состав красного лука: витамины А, С, РР и Е, группы В, сахариды; незначительное количество органических кислот и клетчатки; калий, железо, марганец и цинк; зола; йод, кобальт, фосфор, калий и магний; натрий, медь и фтор. Богат полезными незаменимыми аминокислотами — аргинином, лейцином, фенилаланином и триптофаном.

Большинство полезных элементов лука содержится в слоях, расположенных ближе к чешуе, поэтому нужно стараться счищать ее как можно меньше. Регулярное добавление лука в пользу несет огромную пользу для здоровья:

  • антиоксиданты и кверцетин, снижают риск возникновения новообразований
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему,
  • борется с простудными инфекциями, благодаря антоцианам, придающим красный цвет кожуре, которые обладают естественными антисептическими свойствами
  • облегчает аллергические реакции, снимая их проявления, отек и спазмы
  • положительно влияет на всю систему ЖКТ
  • снижает вредный холестерин
  • нормализует обмен веществ
  • обладает антипаразитическим эффектом
  • укрепляет десна

 

Луковые настойки и отвары используются при лечении воспалительных и простудных заболеваний.

Добавить комментарий

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос