Главная / Овощи и фрукты / Овощи / Лук белый 1 кг

65 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 1,5 г.

жиры – 0,3 г.

углеводы – 12,4 г.

Калорийность61 кКал

Вода – 83 г.

Срок годности и условия хранения: – 30 дней, при температуре  0 °С.

Белый лук по вкусу менее острый, более нежный и ароматный, чем другие сорта. Чаще используется в сыром виде, особенно в салатах. Но так же подходит для маринадов, соусов. Из него получается наивкуснейший луковый суп.

Белый лук богат полезными веществами: витамины А, С, РР и Е, группы В. Микро- и макроэлементы: сахариды, клетчатка, калий, железо, марганец и цинк; йод, кобальт, фосфор, калий, натрий, медь и фтор. Незаменимые аминокислоты — аргинины, лейцин, фенилаланин и триптофан.

Большинство полезных элементов лука содержится в слоях, расположенных ближе к чешуе, поэтому нужно стараться счищать ее как можно меньше. Регулярное добавление лука в пользу несет огромную пользу для здоровья:

  • антиоксиданты и кверцетин, снижают риск возникновения новообразований
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему,
  • борется с простудными инфекциями, благодаря антоцианам, придающим красный цвет кожуре, которые обладают естественными антисептическими свойствами
  • облегчает аллергические реакции, снимая их проявления, отек и спазмы
  • положительно влияет на всю систему ЖКТ
  • снижает вредный холестерин
  • нормализует обмен веществ
  • обладает антипаразитическим эффектом
  • укрепляет десна

 

Луковые настойки и отвары используются при лечении воспалительных и простудных заболеваний. Не рекомендуется кушать людям, больным метеоризмом.

Добавить комментарий

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос