Главная / Овощи и фрукты / Овощи / Капуста брюссельская 1 кг

390 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 3,4 г.

жиры – 0,3 г.

углеводы – 4 г.

Калорийность5,2 кКал

Вода – 3,8 г.

Срок годности и условия хранения: – до 3-х месяцев, при температуре  от +5 до +20 °С

Брюссельская капуста – относится к семейству крестоцветных и считается одним из самых низкокалорийных и полезных овощей. Ее можно варить, тушить, жарить, добавлять в салаты, мариновать.

Капуста считается настоящим кладезем витаминов, макро- и микроэлементов. Больше всего в ней витаминов группы B (B1, B2, B6, B9), аскорбиновой кислоты – до 104 мг на 100 г сухого продукта. В ней также много фосфора, натрия, калий, кальция, магния, меди, йода, железа и незаменимых аминокислот.

Польза брюссельской капусты:

  • укрепление иммунитета, стимуляция выработки антител (за счет комбинации аскорбиновой кислоты и витамина B5)
  • улучшение работы сердечно-сосудистой системы
  • укрепление стенок сосудов
  • предупреждение развития рака (за эту функцию отвечают глюкозинолаты, которые также придают брюссельской капусте характерную горчинку)
  • поддержание зрения (антиоксиданты предотвращают катаракту)
  • предотвращение повреждения нейронов и профилактика болезни Альцгеймера (за это отвечает витамин K)
  • увеличение объема легких, минимизация риска вирусных и респираторных заболеваний
  • стимулирование оттока желчи
  • нормализация стула и устранение запоров
  • благотворное воздействие на работу поджелудочной железы.

 

Поскольку брюссельская капуста зреет достаточно долго (при условии прямого высаживания в грунт ей потребуется до 150 дней), то она считается прекрасным источником витаминов именно в осенне-зимний период.

Наши фермеры собирают только молодые и зрелые овощи. Соблюдают все условия хранения и транспортировки.

Добавить комментарий

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос