Главная / Рыба / Икра / Икра нерки (250 гр) 1 шт

975 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 32 г.

жиры – 13 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 245 кКал

Вода – 47 г.

Срок годности – 12 месяцев. После вскрытия хранить 24 часа.

Условия хранения: при температуре от -6 до -4 °С.

Икринки нерки (семейство лососевых) маленькие, круглые, ярко-красного, даже рубинового, цвета. В ее вкусе присутствует ярко выраженная горчинка. Лучше всего икра сочетается со сливочным маслом. Ее подают в тарталетках, со сметаной, блинами, картофелем, яйцами, галетами, тостами и лавашем. Добавляют в салаты, в рыбные соусы и заправки. Или используют для украшения блюд.

В икре содержатся: витамины группы В, калий, витамин А, железо, селен, омега-3 и омега-6, витамин D, натрий, магний, витамин Е, кальций, медь, марганец, витамин К, фосфор, цинк, заменимые и незаменимые аминокислоты, различные насыщенные жирные кислоты, йод и т.д. Благодаря этому, икра благотворно влияет на организм:

  • Является профилактическим средством против атеросклероза, инфаркта, инсульта.
  • Нормализует давление.
  • Укрепляет костную систему.
  • Способствует омоложению клеток, повышает общий тонус.
  • Стимулирует репродуктивную систему.
  • Тормозит процессы старения организма.
  • Нормализует работу щитовидной железы.

 

Врачи рекомендуют кушать икру по 15г. в день в качестве профилактики таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, псориаз, ожирение, астма, депрессия, экзема, патологии сердечно-сосудистой системы. А также в восстановительный период после химио- и лучевой терапии. И все же, несмотря на всю свою полезность, икрой не стоит злоупотреблять, так как она задерживает воду в организме и может вызывать оттеки и противопоказана людям с болезнями почек в стадии обострения.

При сборе и транспортировке икры, соблюдаются все технологии. После сбора, икру промывают, очищают от слизи и пленки, затем вымачивают в соленом растворе. Специальный состав раствора сохраняет вкусовые качества икры, не снижая ее полезность.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос