Главная / Рыба / Икра / Икра кеты ( 250 гр) 1 шт

1,250 руб.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 31,5 г.

жиры – 13,2 г.

углеводы – 0 г.

Калорийность – 249 кКал

Вода – 47 г.

Срок годности – 12 месяцев. После вскрытия хранить 24 часа.

Условия хранения: при температуре от -6 до -4 °С.

Икра кеты (семейство лососевых) самая крупная и жирная. Ее икринки, круглые и крупные, ярко-оранжевого цвета. Лучше всего икра сочетается со сливочным маслом. Ее подают в тарталетках, со сметаной, блинами, картофелем, яйцами, галетами, тостами и лавашем. Добавляют в салаты, в рыбные соусы и заправки. Или используют для украшения блюд.Икра содержит много полезных витаминов, микро- и макроэлементов, благотворно влияющих на организм:

  • Кальций отвечает за строение и прочность костной системы, за состояние волос, ногтей и кожи.
  • Йод нормализует работу эндокринной системы, улучшает работу головного мозга, полезен для зрения и концентрации внимания.
  • Фосфор нужен зубам: он делает их крепче, препятствует разрушению зубной эмали.
  • Магний способствует синтезированию белков, перерабатывает углеводы, превращая их в энергию, укрепляет сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию инсульта, инфаркта.
  • Железо устраняет анемию, служит профилактическим средством при заболеваниях печени.
  • Натрий поддерживает водный баланс в организме, убирает отечность, предотвращает откладывание жиров в печени.

 

Врачи рекомендуют кушать икру по 15г. в день в качестве профилактики таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, псориаз, ожирение, астма, депрессия, экзема, патологии сердечно-сосудистой системы. И все же, несмотря на всю свою полезность, икрой не стоит злоупотреблять, так как она задерживает воду в организме и может вызывать оттеки и противопоказана людям с болезнями почек в стадии обострения.

При сборе и транспортировке икры, соблюдаются все технологии. После сбора, икру промывают, очищают от слизи и пленки, затем вымачивают в соленом растворе. Специальный состав раствора сохраняет вкусовые качества икры, не снижая ее полезность.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос