Главная / Рыба / Холодное копчение / Горбуша пласт х/к (700 гр) 1 кг

530 руб.

Копченая горбуша (семейство лососевых) считается рыбным деликатесом, обладает нежной текстурой, красивым красно-оранжевым цветом. Филе – самая вкусная и нежная часть рыбки, сочетается с любыми гарнирами, овощами, зеленью. Идеальна с отварным картофелем.

Горбуша не только одна из самых вкусных морских рыб, но и одна из самых полезных. В ней содержатся витамины, жирные кислоты, макро- и микроэлементы. Снижает свертываемость крови, тем самым предотвращает тромбообразование. Улучшает состояние костей и зубов, волос и ногтей, кожи. Укрепляет нервную систему, снижает нервную возбудимость и помогает бороться с депрессией. Повышает мышечный тонус, повышает физическую активность.  Последние исследования ученых подтвердили, что красные овощи усиливают полезные свойства горбуши. А диетологи рекомендуют смело включать вкусную и питательную, но низкокалорийную морскую рыбку в свое меню.

При горячем копчении мы строго соблюдаем все технологии, чтобы рыбка сохранила все свои полезные свойства. Перед самим копчением, мы маринуем мясо, затем коптим ее на дыму, при температуре 20-25 градусов, используя ореховую щепу, добавляя ветки можжевельника и фруктовых деревьев для получения утонченного изысканного аромата. При копчении таким способом, горбуша сохраняет весь свой сок, поэтому получается такой нежной и вкусной.

Пищевая ценность на 100 г.:

белки – 21

жиры – 10

углеводы – 0 г.

Калорийность – 174 кКал

Вода – 0 г.

Срок годности – 1 месяц.

Условия хранения: при температуре от -1 до +3 °С.

Обсуждение закрыто.

Оставьте Ваш номер телефона и мы перезвоним Вам в ближайшее время

Задать вопрос